El Placer de Sentirse Satisfecho

Gastronomía Española

La gastronomía española es una de las más reconocidas a nivel mundial gracias a la calidad de la materia prima de nuestros productos. Un ejemplo claro es el marisco gallego, el atún de barbáte o las anchoas de Santoña. Por eso desde Enlata te proveemos solo y exclusivamente de conservas de capturas en las costas españolas

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La auténtica Pata Negra del Cantábrico

Elaboración minuciosa 100% artesanal desde la recepción de la materia prima hasta el envasado

Sobadas a mano y en su justo punto de sal, son envasadas siguiendo las más rigurosas normas de higiene y conservación, consiguiendo una anchoa de máxima calidad, sabor y textura

¡ANCHOA PREMIUM!

Pesca exclusiva en el Cantábrico. Seleccionadas y elaboradas respetando la tradición, el mar, los pescadores. Del Mar directamente a tu mesa.

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Otras conservas de Pescado

Habitualmente, caemos en el error de asociar las conservas con una dieta alimenticia pobre y poco equilibrada. Sin embargo, nada más lejos de la realidad: en especial, las conservas de pescado son un plato exquisito y delicioso, a la vez que saludable, que puedes disfrutar en cualquier momento. Las conservas de pescado son ricas en calcio, fósforo, hierro, proteínas y bajas en grasa que hacen de este un alimento idóneo para nuestra salud con multitud de propiedades a la vez de formar parte de nuestra dieta de pescado semanalmente.

Mejillones

Un alimento muy sano y muy completo con un alto contenido en proteínas y bajo contenido en grasas. Los mejillones son un alimento hipocalórico y muy nutritivo. Se trata de un alimento rico en proteínas y con muy pocas calorías.

Bonito del Cantábrico

El bonito es un pescado azul recomendado en las dietas para prevenir enfermedades cardiovasculares, gracias a su contenido en ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir tanto el colesterol como los niveles de triglicéridos. Además, ayuda a que la sangre sea más fluida y evita la formación de trombos y coágulos.

Berberechos al Natural

Los berberechos son una perfecta inclusión en cualquier dieta gracias a su baja cantidad de calorías (apenas 80 kcal por 100 gramos), siendo la primera de los muchos beneficios de los berberechos. También poseen una gran cantidad de hierro (unos 17 mg por 65 gramos), por lo que son esenciales para personas con anemia.

Tunidos de Barbate

Cada año en el mes de mayo en la costa gaditana de la Costa de la Luz los pescadores de los pueblos de la zona, desde Barbate, Zahara de los Atunes, Conil de la Frontera hasta Tarifa se dedican a pescar el atún rojo de la misma forma artesanal que hace siglos. Si lo has probado eres afortunado, si no conoces su carne dulce, densa pero tierna, deberías probarlo.

Zamburiñas

Originaria de las rías gallegas, la zamburiña es un molusco de concha ovalada y extremadamente similar a la vieira, aunque de tamaño más reducido. No obstante, el sabor de ambos alimentos es muy diferente. En lo que respecta a la zamburiña, destaca por una carne tierna y fina un manjar gastronómico, especialmente en Galicia, siendo los meses de septiembre a diciembre los mejores para su consumo.

Navajas

Las navajas son un molusco muy preciado, tanto por su sabor como por sus valores nutricionales. Contienen pocas calorías y pocos lípidos, por el contrario, las navajas son ricas en ácidos grasos poliinsaturados omega 3, por todo ello la Fundación Española de Nutrición recomienda su consumo.

Un buen aperitivo...

...para una buena conversación

Nuestros Ahumados Premium. El lujo es compartir

TODO UN MUNDO DE SALMÓN AHUMADO NATURAL

Los productos Benfumat proceden de las mejores zonas del mundo: Islandia, Noruega y Alaska. Mares bravos y fríos polares, cuanto más fría es el agua, más jugosidad, color y aroma aportan.

Comparte un mundo de ahumados, imaginación, nuevos ingredientes, formatos y maridajes. Comparte la mejor materia prima y la elaboración más artesanal. Comparte, con los tuyos, con quién quieras o contigo mismo, de los momentos más especiales y las experiencias gastronómicas más sorprendentes. Con Enlata, descubrirás una de las mejores marcas de ahumados del mundo, Benfumat, el lujo de compartir.

Lomo de Salmón ahumado con aroma de Trufa Blanca

Lomo de salmón bañado con aroma de trufa blanca. Un producto con el equilibrio perfecto entre el sabor, la delicadeza y el aroma.

Disponible en lingote de 150g y 500g

Lomo de Salmón Ahumado con Alga Nori y Wasabi

Lomo de salmón ahumado con alga nori y wasabi. Sabor especiado y ligeramente picante.

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Lomo de Salmón Ahumado con Cítricos y Semillas

Aroma cítrico que aporta a la tierna textura del salmón, muy mediterráneo. Las semillas de girasol es el toque crujiente que en boca se convierte en excelencia

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Lomo de Salmón Ahumado con Soja y Especias

Nuestra exquisita tradición aliada con el arte culinario de China y Vietnam y sus especias: clavos molidos, canela, semilla de hinojo, anís y pimienta de Szechuan

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